Hoy nos han vuelto a regalar fruta, esta vez unas cerezas. ¿Problema? a Nerea de repente no le gustan las cerezas (etapas) y me han dado tantas que no quería que se estropearan. Ademas… ¿como no le van a gustar las cerezas? ¡si están buenísimas! Pues se las visto bonito y listo 🙂 #trucodemamá – Golosinas de Cereza.
Qué necesitamos
200 gr de Cerezas cortadas y sin hueso
el zumo de dos naranjas (en la foto sale una porque pensaba que me bastaria pero he decidido no añadir nada de agua y duplicar el zumo
2 cucharadas (tamaño cafe con leche) de azúcar
4 gramos de agar-agar en polvo
Paso a Paso
Esta receta la he hecho yo sola, por eso de no predisponer a Nerea a «no me gusta porque son de cerezas» pero es una receta para hacer con los peques, pueden exprimir el zumo, llenar moldes y si son más mayores incluso mover la mezcla en el fuego.
Una vez cortadas las cerezas y quitados los huesos las ponemos en una olla a fuego bajo con el zumo de una naranja y las dos cucharadas de azúcar.
Lo tenemos hasta que el zumo sea totalmente rojo y las cerezas estén casi deshechas.
Despues batimos y colamos.Ponemos el zumo de la otra naranja a calentar y cuando empiece a hervir vamos echando muy poco a poco el agar agar, removiendo con unas varillas todo el tiempo para evitar los grumos.
Añadimos la mezcla anterior de zumo y cerezas, seguimos moviendo y dejamos hervir unos dos minutos más
¡Y a los moldes! Mejor que sean de silicona para que no se peguen. De nuevo hemos utilizado los moldes para cubitos de Ikea que a parte de servir para todo son divertidos y originales.
Las he dejado una hora y media en la nevera, se las he puesto en un platito y…
«¿Mamá voy a comer chuches?» «Si, Nerea, hoy es el aniversario de Papá y Mamá así que es un día especial y podemos darnos un capricho»
Esta vez no se las he pasado por azúcar, puedes hacerlo si van a ser para un cumple o para una ocasión especial. Hoy las cerezas estaban muy dulces y han quedado genial de sabor sin necesidad de añadir nada.
Si te apetece también tienes la receta de Chuches de Naranja que nos gustaron mucho.
Os animo a probar el truco de hacer golosinas con la fruta que no quieran comer los peques. Ya me contáis.
Super!! en el caso de las chuches de naranja que hice en invierno se lo puse porque el dulzor de la naranja no bastaba… en el caso de las cerezas quedaron más dulce.
Deseando leerte!
¿Te puedes creer que no he podido encontrar tu receta del helado de plátano ni el post de #enveranomerendamos? Lo he buscado desde el móvil y no encontré ni la opción de ver posts más antiguos ni la de realizar una búsqueda…
Me ha encantado. Voy a hacerle unas a mi sobrinito.
GRACIAS!!! no dudes en preguntarme si te surge alguna pregunta y ya me cuentas que tal 😉
Super!! en el caso de las chuches de naranja que hice en invierno se lo puse porque el dulzor de la naranja no bastaba… en el caso de las cerezas quedaron más dulce.
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Que ricoooo!!! Uhmmm!
gracias!!!!
Para los peques y no tan peques porque eso tiene muy buena pinta ¡eh! jajaja
ya te digo!!!! están deliciosas
Que ricas!! y que bonitas quedan, me has dado una super idea para el cumple de los peques!!
oh!!! me alegra mucho! nosotras hemos hecho chuches caseras bastantes veces y gustan tanto o mas que las compradas!
Me ha encantado la receta. La pondré en práctica en cuanto tenga la ocasión. Gracias por el artículo.
Un placer!!! espero que la disfrutéis