GOLOSINASCEREZA

Golosinas de Cereza 

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Hoy nos han vuelto a regalar fruta, esta vez unas cerezas. ¿Problema? a Nerea de repente no le gustan las cerezas (etapas) y me han dado tantas que no quería que se estropearan. Ademas… ¿como no le van a gustar las cerezas? ¡si están buenísimas! Pues se las visto bonito y listo 🙂 #trucodemamá – Golosinas de Cereza.

Qué necesitamos 

  • 200 gr de Cerezas cortadas y sin hueso
  • el zumo de dos naranjas (en la foto sale una porque pensaba que me bastaria pero he decidido no añadir nada de agua y duplicar el zumo
  • 2 cucharadas (tamaño cafe con leche) de azúcar
  • 4 gramos de agar-agar en polvoGolosinas de cereza

Paso a Paso

Esta receta la he hecho yo sola, por eso de no predisponer a Nerea a “no me gusta porque son de cerezas” pero es una receta para hacer con los peques, pueden exprimir el zumo, llenar moldes y si son más mayores incluso mover la mezcla en el fuego.

Una vez cortadas las cerezas y quitados los huesos las ponemos en una olla a fuego bajo con el zumo de una naranja y las dos cucharadas de azúcar.

Golosinas de cereza

Lo tenemos hasta que el zumo sea totalmente rojo y las cerezas estén casi deshechas.

Despues batimos y colamos.Ponemos el zumo de la otra naranja a calentar y cuando empiece a hervir vamos echando  muy poco a poco el agar agar, removiendo con unas varillas todo el tiempo para evitar los grumos.

Añadimos la mezcla anterior de zumo y cerezas, seguimos moviendo y dejamos hervir unos dos minutos más

¡Y a los moldes! Mejor que sean de silicona para que no se peguen. De nuevo hemos utilizado los moldes para cubitos de Ikea que a parte de servir para todo son divertidos y originales.

Golosinas de cereza

Las he dejado una hora y media en la nevera, se las he puesto en un platito y…

“¿Mamá voy a comer chuches?” “Si, Nerea, hoy es el aniversario de Papá y Mamá así que es un día especial y podemos darnos un capricho”

Golosinas de cereza

Esta vez no se las he pasado por azúcar, puedes hacerlo si van a ser para un cumple o para una ocasión especial. Hoy las cerezas estaban muy dulces y han quedado genial de sabor sin necesidad de añadir nada.

Si te apetece también tienes la receta de Chuches de Naranja que nos gustaron mucho.

Os animo a probar el truco de hacer golosinas con la fruta que no quieran comer los peques. Ya me contáis.

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12 comentarios en “Golosinas de Cereza ”

  1. Pingback: En primavera merendamos… – Mamá y 1000 cosas más

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