Pili Rodriguez, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética, y autora de El Blog de Tu bebé, nos explica cómo puede influir la alimentación en el rendimiento escolar de nuestros hijos.
La buena alimentación es muy importante en adultos y pequeños, pero sobre todo en estos últimos. Debido a que se están desarrollando, la alimentación debe ser óptima y basada en alimentos exclusivamente saludables.
Pero, ¿en qué influye la alimentación en el rendimiento escolar? Aunque creamos que no, tener una buena alimentación beneficia enormemente el rendimiento escolar. Si quieres saber cómo influye la alimentación en el rendimiento escolar, ¡sigue leyendo!
¿Cómo sabemos la influencia que tiene la alimentación en el rendimiento escolar?
Existen diversos estudios que demuestran lo importante que es para el rendimiento escolar contar con una buena alimentación. Uno de ellos es el realizada por el V Observatorio Nestlé sobre hábitos nutricionales y estilos de vida de las familias.
En el mismo estudio se establece que existe una relación directa entre alimentación y rendimiento escolar. Pero, ¿qué resultados podemos obtener? En un comienzo, se establece que el porcentaje de excelentes en los niños y niñas que siguen una dieta equilibrada es un 14% superior al de aquellos que no lo hacen.
Comer bien también sirve para encontrarse bien con uno mismo y tener las energías suficientes para afrontar el día. Tanto es así que al 84% de los niños y niñas que tienen una buena alimentación, no les cuesta ir demasiado a clase, por lo que tienen un gran rendimiento escolar.
La mejor forma de que los niños y niñas aprendan a comer y así conseguir mejor rendimiento escolar es mediante el ejemplo de sus padres. Tienen que ver que sus padres también comen sano.
Pero, ¿qué debe incluir una dieta equilibrada y una buena alimentación?
Los minerales y vitaminas que debes tomar para mejorar el rendimiento escolar
¿Recuerdas a tu abuelo o madre recordándote que debes tomar frutas, verduras, etc.? Evidentemente, esto es de lo poco que no ha cambiado actualmente. Cualquier niño y niña debe tratar de tomar fruta y verdura.
Este mismo estudio considera una dieta equilibrada aquella que incluye el consumo de frutas y verduras frescas al menos una vez por semana, así como el de legumbres, pescados y frutos secos.
Además de utilizar el aceite de oliva como aliño habitual y de tener el agua como bebida principal. Siendo más sanos, es recomendable tomar 3 raciones de fruta y 2 de verdura al día.
Es importante tener en cuenta que los nutrientes principales que ayudan a mejorar el rendimiento escolar de los más jóvenes son:
- Las grasas saludables, ya que ayudan al desarrollo y al buen funcionamiento del cerebro y de la vista.
- El hierro: contribuye al desarrollo cognitivo y a disminuir el cansancio.
- El zinc es esencial para el crecimiento y el metabolismo de los hidratos de carbono. Descubre en este artículo de El Blog de tu Bebé 10 alimentos ricos en zinc para niños.
- El magnesio ayuda a estar menos cansados, a la vez que mejoran el sistema nervioso y los músculos.
- Las vitaminas del grupo B son un gran aliado en el rendimiento intelectual, contribuyendo al metabolismo energético y al buen funcionamiento del sistema nervioso central y del cerebro.
- Estos minerales y vitaminas son los que te ayudarán en el rendimiento escolar.
Pero, ¿en qué alimentos encontramos otros tantos beneficios? Existen varios:
En primer lugar, el pescado azul contiene ácidos grasos omega 3 (DHA), que son indispensables para que el cerebro pueda transmitir los impulsos eléctricos que genera.
Carbohidratos
Los carbohidratos aportan energía al ser transformados en azúcar. Hay que tener en cuenta que los que son algo más saludables son los llamados de absorción lenta.
Son los cereales integrales, las pastas y las patatas, por ejemplo. Hay que evitar darles azúcares refinados.
Ácidos grasos para la agilidad de las neuronas
Los frutos secos, el aguacate y el aceite de oliva tienen grasas mono y poliinsaturados, que favorecen la memoria y ayudan a que las funciones neuronales sean mucho más eficientes. Los más pequeños pueden tomarlo como aperitivo, llevándoselos también al colegio.
Proteínas e hierro
Las legumbres son buenas para todo. Contienen tanto proteína como hierro en grandes cantidades y cuentan con todos los nutrientes para que el cerebro genere nuevas neuronas.
También ayuda para que el oxígeno llegue a cada célula nerviosa. Así, la agilidad mental y el rendimiento intelectual se potencian con la ingesta de proteínas e hierro.